Tradition und Kreativität verbinden sich in jedem Gericht, das von Grund auf mit frischen, lokalen und saisonalen Zutaten zubereitet wird.
Jedes Angebot wird an verschiedene Ernährungsstile angepasst – omnivor, vegetarisch, vegan – und berücksichtigt Unverträglichkeiten oder besondere Bedürfnisse besonders sorgfältig.
Die Menüs werden individuell gestaltet, passend zu dem Moment, den man erleben möchte.
